Savoir viver
czwartek, styczeń 8th, 2009Savoir vivre to powszechnie znane wyrażenie z języka francuskiego, które oznacza zasady dobrego wychowania, znajomość reguł towarzyskich. Savoir vivre bardzo mocno zależy od kultury w której się go stosuje, różne zachowania są akceptowane w różnych kulturach. Savoir vivre dotyczy kilku głównych dziedzin życia takich jak na przykład podawanie do stołu, nakrywanie stołu, spożywanie posiłków i napojów. Degustacja whisky jest bardzo precyzyjnie uregulowana przez zasady savoir vivre, wszystko dokładnie jest ustalone. Na degustacje składają się trzy etapy, które następują jeden po drugim, na początku należy ocenić kolor whisky, w tym celu należy obejrzeć napełniony kieliszek na białym tle. Następnie ocenia się walory zapachowe, delikatnym ruchem przysuwania się kieliszek z whisky do nosa, tak aby nie poruszyć za bardzo jego zawartości. Na koniec rzecz jasna trzeba posmakować samego smaku whisky, czyli zawartość kieliszka przenosi się do ust. Degustacja wina bardzo podobnie do degustacji whisky podzielona jest na trzy analogiczne etapy, ocena barwy, zapachu i smaku. Normalnie plucie winem i siorbanie jest uważane za brak dobrych manier, ale podczas degustacji jest to jak najbardziej akceptowane. Degustacja whisky lub wina może być bardzo dobrym sposobem na ocieplenie atmosfery podczas spotkań biznesowych lub towarzyskich.